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地沟油回收"正规军"败给"游击队"永利手机网站

2020-02-04 03:30

据中国之声《新闻纵横》报道,为整治郑州市的泔水产业,解决“地沟油”餐桌回流的问题,去年,河南成立了一支官方的收油队。然而,头顶官方的帽子,这只穿着统一制服、拿着工作证的收油队却遭遇了不少饭店的集体抵制。与此形成鲜明对比的是,当地私人收油车却生意红火、恣意收购。是什么原因造成了各大饭店的厚此薄彼呢?

如何整饬地沟油乱象,是食品安全监管领域的大难题。近日,河南郑州组建的官方收油队在处理地沟油时屡遭饭店集体抵制。而当地无证私人收油队却生意红火。“正规军”为何打不过“游击队...

晚上十点后,每当听到门前农用三轮车发动机的声音由远而近,餐饮后厨工作人员们就知道收泔水的车子来了。在郑州,私人收泔水早已是一个公开的“地下产业”,对数着钞票的饭店店主们来说,他们并不关心这些“地沟油”流向何方。一把大勺子,几个脏油桶,支撑着郑州的泔水产业。

如何整饬地沟油乱象,是食品安全监管领域的大难题。近日,河南郑州组建的官方收油队在处理地沟油时屡遭饭店集体抵制。而当地无证私人收油队却生意红火。正规军为何打不过游击队?问题的症结在哪里?

对此,郑州市政府食品安全办负责人表示:“它如果说是拉到正规的一些地方,是资源化利用了,炼制比如说生物柴油了、生产肥皂了这些。这就属于正常的,至少说它没有什么危害。如果说有些黑窝点加工食用油了,这个咱要对他的窝点要进行端掉。”

游击队买走九成泔水

但这位负责人也承认,真正从源头上解决“地沟油”回流餐桌的问题,还得靠“地沟油”回收的正规化。去年,河南省人大常委会表决通过了《固体废物污染环境防治条例》,明确要求各娱乐、餐饮、住宿以及机关、院校等单位应当单独收集、存放本单位产生的餐厨垃圾,并委托取得服务许可证的城市生活垃圾收集、运输单位运送到指定的处理场所,而郑州市也已将首张“城市垃圾处理服务许可证”发放给了郑州侨联生物能源有限公司。郑州市也对这次“地沟油”回收正规化方面的尝试寄予厚望。根据要求,郑州侨联生物能源有限公司成立了一支70人的收油队,他们的身份信息在郑州市城管局都有备案,收油队员开的车要安装GPS定位系统,以便随时查看车辆行驶路线。然而这支收油“正规军”,却遭到不少饭店的抵制,甚至发生收油队员被殴打的情况。对此,公司副总经理王之海表示,在郑州,大部分饭店的泔水都有固定的私人收油人承包收取,承包费根据泔水质量,从每吨3000元到7000元不等,而按政策他们则是免费收油。

3月27日晚10时许,在郑州市人口密集的城中村陈寨村,饭店内食客逐渐散去,餐馆开始清理泔水,狭窄的街道上专门收泔水的人开着农用机动三轮车悄然出动。一餐馆服务员说,店里一天就要产生二三百斤的泔水。

王之海:有些饭店它配合还不够积极,因为别的收的可能签订的合同价钱高,就以没有有关的规定等这些借口为搪塞的理由吧。

我们都是定点回收,一般规模的饭店,收购费用加上处理后厨、清运生活垃圾、更换泔水桶等差不多每个月要1000元。一收购商贩说。大家都是这么处理,省事又有钱赚,何乐而不为?郑州玉凤路一家餐馆负责人说:至于回收后用来干啥,我们不关心,也管不了。记者了解到,在当地私人收泔水已是公开的地下产业。多数餐馆都有固定私人收油队承包并定期收取,承包费则根据泔水质量,从每吨3000元到7000元不等。

记者调查发现,大部分饭店对《固体废物污染环境防治条例》并不知晓,依然习惯于把泔水油当做商品售卖。调查数据显示,郑州全市的饭店食堂达12000家以上,每年能产生3万吨以上的泔水,而这些后厨垃圾中的95%都被私人买走,甚至由此形成一个以泔水为中心,分工明确的“地沟油”黑色产业链。

去年底,为打击地沟油黑色产业链,河南省出台了《固体废物污染环境防治条例》,并于2012年1月1日正式实施。其中明确要求各娱乐、餐饮、住宿以及机关、院校等单位应当单独收集、存放本单位产生的餐厨垃圾,并委托取得服务许可证的城市生活垃圾收集、运输单位运送到指定的处理场所。根据要求,取得首张许可证的郑州侨联生物能源有限公司成立了一支70人的官方收油队,收油队员身份信息均在城管局备案,收到的油要全部送到生物柴油厂。

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